Statella maakt zuivere vulkanische wijnen op de flanken van de Etna. Calogero Statella, voormalig wijnmaker bij Tenuta delle Terre Nere, behoort tot de stilistisch meest precieze producenten van de Etna. Vulkanische bodem op 650m noordwestelijke flank. Bleek strogeel, witte bloemen, citroenschil. Strakke wijn met mineraliteit. BIO.

Statella, voormalig wijnmaker Terre Nere, behoort tot de stilistisch precieze producenten van de Etna. Druiven van de noordelijke flank uit cru Pettinociarelle en zuidwestelijke flank rond Biancavilla. Vulkanische bodems. Schilcontact 6-7 dagen, gisting bij 25 graden RVS. Half in RVS half in gebruikte Franse vaten 500L, 18 maanden, dan 6 maanden RVS, 6 maanden fles. Helder robijnrood. Kersen, pruimen, drop, specerijen, rook. Elegant met sappig fris fruit. BIO.